Energiebällchen mit ätherischen Ölen

Mhh, Lust auf was Süßes? Das auch noch gesund ist? Gibt´s nicht? Doch! Dann kennst du meine Energyballs noch nicht. Komm – ich nehm’ dich mit in die Küche und zeig dir, wie du sie selber machen kannst! Sie lassen sich so schnell zuzubereiten, helfen super schnell bei Hunger auf Süßes und schlagen sich nicht auf die Hüfte.

Vor einigen Jahre, als ich noch Kochkurse angeboten habe, servierte ich mit Sandra unzählige verschiedene Varianten der Energyballs als Begrüßungshäppchen. Von der leichten, fluffigen Sommer-Variante bis hin zur weihnachtlichen Geschmacksexplosion.

Die Rezepte folgen nun alle step-by-step und diese unten aufgeführte Variante ist etwas außergewöhnlich, denn hier habe ich ein hochwertiges, ätherisches Öl in das Rezept einfließen lassen.

Die “Tassengröße” ist im Prinzip egal – das Verhältnis muss einfach bei den Zutaten passen 😉

1 Tasse Kokosflocken
1 Tasse gemahlene Mandeln
1 Tasse getrockenete Cranberries (oder Rosinen)
1/2 Tasse Ahornsirup oder Reissirup
1 Prise (und nicht mehr!) Salz
2 Esslöffel Chia-Samen
2 Tropfen ätherisches Öl “wild orange” von doTERRA

Mandeln, Cranberries, Ahornsirup, Salz, ChiaSamen in einen sehr starken Mixer geben (Pürierstab ist zu schwach!) und gut durchmixen, danach 2/3 der Kokosflocken hinzugeben und auf die Kokosflocken da Öl träufeln. Wieder mixen bis die Masse eine klebrige Konsistenz ergibt, so dass man Kugeln formen kann. Kirschgroße Kugeln formen und in den restlichen Kokosflocken wälzen. Kühl stellen oder gleich verspeisen 🙂

Tipp: Gib doch einfach einen 1/2 TL Kakaopulver oder Zimt dazu und du bekommst sofort eine andere Geschmacksrichtung. Schoki- und Orangen-Geschmack sind eine unschlagbare Kombi 🙂



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Alle oben genannten ätherischen Öle in höchster Qualität kannst du hier im doTERRA Online-Shop kaufen.

Die nächsten Workshops zu den unterschiedlichen DIY-Projekten sind in Planung und werden demnächst hier veröffentlicht. Damit du diese nicht verpasst trage dich in meinen Newsletter ein.

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Ich freu mich auf dich!

Sei herzlich gegrüßt,

Claudia Trummer

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