Miso – das Heilmittel der Antike

Hast du gewusst, dass die Misosuppe, deren hauptsächliche Bestandteile: Eiweiß, Vitamin B2, Vitamin E, verschiedene Enzyme, Isoflavone, Cholin und Lecithin sind, sich auf den Körper basisch, probiotisch, cholesterinsenkend, verdauungsfördernd, vitalisierend, zellschützend und entgiftend ist?

Miso-Suppe als Heilnahrung

Nicht umsonst wir die Misosuppe in Japan auch als Heilnahrung bei Krebs eingesetzt.

Gesundes Fast-food

Einfach zu zaubern ist sie auch! Diese Suppe ist eigentlich ein “fast food” – allerdings ein sehr gesundes! Einfach einen Topf voll Wasser aufkochen lassen, Topf vom Herd nehmen und in das heiße Wasser einen Löffel Miso (gibt es als Paste oder im Glas) einrühren und fertig ist das geschmackvolle Wundermittel.

Frische Kräuter dazu und an kalten, regnerischen Tagen – als Frühstück genossen.

Guten Appetit!

Claudia